對于茶葉的初學(xué)者應該看什么樣的書(shū)籍,求推薦。

發(fā)布于:2024-06-28 18:27 點(diǎn)擊數: 62

一、對于茶葉的初學(xué)者應該看什么樣的書(shū)籍,求推薦。

你好!

看你想了解哪方面,喝茶可以看茶葉審評學(xué),加工可以看茶葉生產(chǎn)與加工,茶文化就看看茶經(jīng)之類(lèi)的,

打字不易,采納哦!

二、世界“三大飲料”是指?

可可:

梧桐科多年生熱帶小喬木,原產(chǎn)南美洲亞馬孫河上游的熱帶雨林,果實(shí)是世界三大飲料(咖啡、茶葉、可可)之一。

老莖開(kāi)花,花小而果實(shí)大,果實(shí)內有幾十粒種子,為可可豆,含有可可黃油,常溫下是固體,熔化臨界溫度37度,而人體口腔的溫度是37.5度,故只熔在口,不熔在手。是制造巧克力的主要原料。富含蛋白質(zhì),具有滋補興奮作用;熱能量很大,能持久保持旺盛精力。是制造巧克力的主要原料也可以飲用或供藥用。

咖啡:

茜草科咖啡屬。多年生常綠灌木或小喬木。世界三大飲料(咖啡、茶葉、可可)之一。中國產(chǎn)于海南島和云南。果實(shí)為鮮紅色的咖啡豆,經(jīng)焙炒后研細即為咖啡粉,是一種良好的飲料。它含有大量的咖啡堿、蛋白質(zhì)等,味道芳香,有興奮神經(jīng),驅除疲勞,可作麻醉劑、興奮劑、利尿劑和強心劑,也可幫助消化,促進(jìn)新陳代謝。

4000年前,非洲的埃塞俄比亞咖法地區的牧民發(fā)現,羊群吃了一種熱帶小喬木后躁動(dòng)不安、興奮不已,趕回羊圈后羊群通宵達旦歡騰跳舞,于是大膽嘗試,發(fā)覺(jué)這種植物可以提神解乏,甚至也會(huì )手舞足蹈?,F在咖啡的名稱(chēng)就取之于咖法的近似音。

現代醫學(xué)認為,咖啡能促進(jìn)人體新陳代謝,延續衰老過(guò)程,興奮神經(jīng),驅除疲勞。

咖啡分為大、中、小粒種,小粒種咖啡因含量低,但香味濃;中粒、大??Х瓤Х纫蚝扛?,但香味差。通常的商品咖啡是以上配制而成,一般為三、七分。

也門(mén)的國花、國樹(shù),洪都拉斯、薩爾瓦多的國樹(shù)。

茶:是茶樹(shù)或茶樹(shù)新梢芽葉加工品的統稱(chēng)。茶樹(shù)為山茶科,屬多年生常綠木本植物。中國是最早發(fā)現和利用茶的國家。茶的古稱(chēng)其多。如萘、詫、槚、苦萘、茗等在古代有的指茶樹(shù),有的指不同的成品茶。至唐代開(kāi)元用間(公元8世紀),始由“萘”字逐漸簡(jiǎn)化而成“茶”字,統一了茶的名稱(chēng)?,F在世界各國“茶”字的讀音大多由“茶”、“槚”、“詫”以及“萘”等的音韻轉變而來(lái)。

中國自古有“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說(shuō)雖無(wú)可稽考,但可說(shuō)明知茶百用為時(shí)甚早。唐代陸羽在其所作世界上第一部茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》中稱(chēng):“茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺乃至數十尺,其巴山、峽川有兩人合抱者”,不但描述了茶樹(shù)的形態(tài),而且指出茶產(chǎn)于中國南方。并說(shuō):“茶之為飲,發(fā)乎神農氏,聞?dòng)隰斨芄鴷r(shí)浸俗,盛于周朝?!?,茶葉作為藥用,記載最早是《神農本草經(jīng)》:神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。李時(shí)珍的《本草綱目》中記載:“茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡?!薄冻圆桊B生記》中記載有:“茶也,養生之仙藥,延年之妙術(shù)也……”。東漢《桐君錄》中:“南方有瓜蘆木,亦似茗,至苦澀,取為屑茶飲,亦可通夜不眠,煮鹽人但資此飲?!鄙蠈由鐣?huì )把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開(kāi)始。在《封氏聞見(jiàn)記》中:“開(kāi)元太山有僧大興禪教,人人煮茶驅睡,致使人人相仿效,逐成風(fēng)俗?!钡搅藵h代茶已成商品漢代王褒的《僮約》中:“烹茶盡具”,“武陽(yáng)買(mǎi)茶”等記載了我國最早的茶葉市場(chǎng)。到了唐宋時(shí)期飲茶已經(jīng)普及到平民百姓,宋王安石云:茶之為用,等于米鹽,不可一日無(wú)。

茶葉開(kāi)始作為飲料是摘鮮葉煮飲,到南北朝時(shí)開(kāi)始把鮮葉加工成茶餅。后來(lái)唐代又創(chuàng )制了蒸青團茶;宋代創(chuàng )制了蒸青散茶;明代創(chuàng )制了炒青綠茶、黃茶,黑茶、紅茶、花茶等;清代創(chuàng )制了白茶、烏龍茶等。

茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播,古有“蜀地茶稱(chēng)圣,蒙頂第一家”的說(shuō)法。秦統一中國后,茶葉順長(cháng)江而下傳遍半個(gè)中國,現我國有17省,900余縣產(chǎn)茶。又我國沿海傳向世界50個(gè)國家和地區。茶葉作為商品于1610年輸入歐洲,先是荷蘭、葡萄牙,1638年輸入英國。1664年輸入沙俄。17世紀輸入美洲,1674年輸入紐約。美國威廉.烏克斯著(zhù)《茶葉全書(shū)》中說(shuō):“飲茶代酒之習慣,東西方同樣重視,唯東方飲茶之風(fēng)盛行數世紀之后歐洲人才始習飲之?!弊鳛椴枞~引種傳到世界各地,當然是在唐宋以后的事,公元729引日本,828年傳朝鮮;1618年到俄國;1780到印度;1828年傳印尼,1834年斯里蘭卡;1914年馬來(lái)西亞,作為商品傳到這些國家當然更早許多。

三、桑葉在中藥里面一種什么藥??!知什么病

桑葉可以制成葉片茶、松末茶和顆粒茶等多種形式的飲料。目前該公司已用桑葉粉末制造出“桑葉茶”、“桑葉”等產(chǎn)品,飲用方法與綠茶相同,溶解于開(kāi)水中或者攪拌在食品中均可。

日本古書(shū)《吃茶養生記》記載,桑葉有改善“飲水病”(即糖尿?。┑淖饔?。在我國,桑葉自古以來(lái)也是一種藥物,被稱(chēng)為“神仙茶”,據認為有止咳、防止高血壓等療效。

四、血糖高吃桑葉好吃嗎?

自古以來(lái),中醫就將桑葉作為治療消渴癥(即現代醫學(xué)的糖尿?。┑闹兴帒糜谂R床,日本古書(shū)《吃茶養生記》也記載桑葉有改善“飲水病”(即現代醫學(xué)的糖尿?。┑淖饔?。國內外研究資料證實(shí),生物堿和多糖是桑葉中主要的降血糖成分。 桑葉的降血糖作用是通過(guò)兩個(gè)途徑實(shí)現的:一是通過(guò)生物堿DNJ(1-脫氧野尻霉素)對二糖類(lèi)分解酶活性產(chǎn)生抑制作用,從而抑制小腸對雙糖的吸收,降低食后血糖的高峰值(Kimura,1995);二是通過(guò)桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進(jìn)β細胞分必胰島素,而胰島素可以促進(jìn)細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝,最終達到降血糖的效果(陳福君等,1996)。

桑葉能夠治療糖尿病,由來(lái)已久。在漢朝初年就有傳言,古日本國,有扶桑之稱(chēng),源于倭人出海時(shí)好嚼食桑葉以消渴。研究發(fā)現,桑葉中含有多種有助于調節血糖的成分,能通過(guò)發(fā)生協(xié)同作用達到降血糖的功效。下面介紹一些利用桑葉來(lái)降血糖的方法,希望對大家有所幫助。

桑葉泡茶

桑葉可以直接用水沖泡飲用,也可以摻入其它飲品中飲用。

桑葉煮水

干桑葉用開(kāi)水沖泡或者用砂鍋煮水,可長(cháng)期飲用。干桑葉是一味藥食兩用的中藥,把才來(lái)的桑葉曬干即可。

桑葉煮粥

用鮮桑葉與糯米混合,制成粥飲,長(cháng)期食用,也對調節血糖有一定效果。這比較適合在桑葉產(chǎn)區的比較容易實(shí)現。選用的桑葉必須洗干凈,去除農藥殘留之后直接煮粥。

直接服用桑葉散

把曬干的桑葉研磨,每次5克,每天三次用水沖用,也有很好的降糖作用,還可以長(cháng)期服用。

感覺(jué)不錯,贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評論僅供其表達個(gè)人看法,并不表明本站立場(chǎng)。
評論
    共0條評論
本站所發(fā)布的全部?jì)热菰从诨ヂ?lián)網(wǎng)搬運,僅限于小范圍內傳播學(xué)習和文獻參考,請在下載后24小時(shí)內刪除!
如果有侵權之處請第—時(shí)間聯(lián)系我們刪除。敬請諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝