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冬季有那些養生美食?

來(lái)源:www.sailorfence.net   時(shí)間:2024-06-28 21:58   點(diǎn)擊:61   編輯:niming   手機版

您好: 冬日多吃點(diǎn)核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。 冬季,偏于陽(yáng)虛的食補以羊、雞肉等溫熱品為宜。偏于氣陰不足的人以食鴨肉、鵝肉為好?!峨S息居飲食譜》中指出:鴨肉“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津?!薄侗静菥V目》中指出:鵝血“利五臟,解五臟熱,止消渴,”民間也有“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的諺語(yǔ)?;加心X心血管動(dòng)脈硬化癥者,飲食要注意“低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高維生素”的原則,近年來(lái)國內外專(zhuān)家證實(shí),多吃魚(yú),適當吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等,是抗動(dòng)脈硬化、消除過(guò)氧化脂質(zhì)、延年益壽的重要措施。 冬季飲食的營(yíng)養特點(diǎn),即增加熱量,在三大產(chǎn)熱營(yíng)養素中,蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平,熱量增加部分,應提高糖類(lèi)和脂肪的攝取量來(lái)保證。礦物質(zhì)應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給,應特別注意增加維生素C的含量??啥嗍呈卟巳缣}卜、胡蘿卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、蘋(píng)果、香蕉等水果,同時(shí)增加動(dòng)物肝、瘦肉、鮮魚(yú)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等以保證身體對維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要 以下是為您推薦的冬季養生方法: 主要應該注意的方面有: 起居、養心、護腎、調食、禁忌 1、起居 在起居上,應早睡晚起,等待陽(yáng)光出現才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服,避免不必要的戶(hù)外活動(dòng), 防止 陽(yáng)氣過(guò)度的消耗。 2、養心 養生重點(diǎn)是要養心。要養生先養善良、寬厚之心,心底寬自無(wú)憂(yōu)。冬季養生,要靜神少慮,保持 精神暢達樂(lè )觀(guān),不為瑣事勞神,過(guò)度勞累, 3、護腎 冬令氣候趨寒,天地陽(yáng)氣潛藏,應之人體,冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時(shí)段。在這個(gè)階段,人 類(lèi)不僅僅在起居方面注重養生,也應重視飲食、藥物的冬令進(jìn)補。 4、調食 俗話(huà)說(shuō),藥補不如食補。天寒地凍,首選溫補類(lèi)食物。如雞,羊肉, 冬季可作為進(jìn)補,平補類(lèi)食物,如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、 豬肝等,這些食物 具有滋陰益腎、填精補髓的功效的主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、 甲魚(yú)、鮑魚(yú)等。

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