首頁(yè)>美食菜譜>貴州牛癟怎么制作

貴州牛癟怎么制作

來(lái)源:www.sailorfence.net   時(shí)間:2024-06-28 13:42   點(diǎn)擊:56   編輯:niming   手機版

貴州牛癟怎么制作

牛癟,也叫 百草湯 ,是黔東南地區非常奇特的一種食品,雖然外地人難以接受,但深受侗族苗族人民喜愛(ài),被當地少數民族視為待客上品。牛癟實(shí)際上是一道十分衛生、科學(xué)、可口的菜肴。當地人通常會(huì )在宰殺牛羊時(shí)候,把牛羊胃里沒(méi)有消化掉的東西取出來(lái)并且過(guò)濾干凈,然后把癟放在鍋里煮熟,再配以佐料,燙入肉塊來(lái)食用。也可以單獨把“牛癟”作鹽碟,夾上煮熟的牛肉蘸著(zhù)吃

家常菜怎么做味道好

我做的鮮蝦雞蛋羹又香又嫩喲! (放海鮮的最好吃了)

原料:雞蛋兩個(gè)、鮮蝦仁50g

輔料:蔥、花生油、鹽

作法:

雞蛋打在碗中,放入剁碎的蝦仁和少許的蔥末、鹽和花生油打勻(注意一定要把雞蛋瀉開(kāi),以表面出現許多的小氣泡為準)。

然后,取一杯100毫升80度左右的水,一邊打一邊放開(kāi)水,直到雞蛋完全松散為止(注意;水可多可少按個(gè)人口味,但是一定不要一次全部倒入,要一邊打一邊放)

最后,鍋內放水上火,將碗直接放在水中蒸10幾分鐘就OK了(注意:水開(kāi)以后一定要把火關(guān)?。?。

按我的方法做出來(lái)的雞蛋羹絕對有夠營(yíng)養又鮮嫩無(wú)比,你一定要試試的

感覺(jué)不錯,贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評論僅供其表達個(gè)人看法,并不表明本站立場(chǎng)。
評論
    共 0 條評論
本站所發(fā)布的全部?jì)热菰从诨ヂ?lián)網(wǎng)搬運,僅限于小范圍內傳播學(xué)習和文獻參考,請在下載后24小時(shí)內刪除!
如果有侵權之處請第—時(shí)間聯(lián)系我們刪除。敬請諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝