豬小肚燉養脾散具體怎么做？
來源：www.sailorfence.net
時間：2023-07-04 00:43
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編輯：niming
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我們常常聽中醫說“脾胃不和”“脾胃虛弱”，這就是消化系統的問題了，脾這個臟腑，他通常和胃聯系在一起，中醫把“脾胃”當作人體后天的根本，認為所有的疾病都是從脾胃虛弱開始的。 一直都覺得飲食療法很重要，所以今天來講一道具有地方特色的養脾湯水。 養脾散燉豬肚 材料：豬肚一個 土雞蛋6個 茶油3湯勺 養脾散3小包（“永春”牌） 調料：鹽少許制作ING：
1> 把豬肚清洗干凈(具體方法可以參照之前清洗小腸的方法)
2> 雞蛋打散,放進養脾散和茶油,加少許鹽調勻倒入豬肚
3> 豬肚開口用線縫好下鍋燉約一小時
4> 要吃的時候往鍋里加少許鹽,再把豬肚拿出來涼涼,切開來,里面的雞蛋和養脾散凝固成 塊也一起切來配湯吃 這湯味道不錯,一股香氣撲鼻而來,關鍵的是養脾胃,我們這里很多有胃病的人都吃這個,據說療效很好.因為讀書的時候沒能乖乖的按時吃飯以致于現在自己也落下胃病,常常會胃口不好，后來連著吃了幾個這樣的豬肚,有時候早晨還拿養脾散來拌煮好的米湯喝,漸漸的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己燉來吃吃?!
